Kreikkalainen keittiö ympäri maailmaa

Kreikkalainen keittiö koostuu tuoreista ja hyvälaatuisista raaka-aineista. Se on hyvin välimerellinen sen maantieteellisestä sijainnista ja historiasta johtuen. Perusraaka-aineina toimivat usein oliiviöljy ja paikalliset tuoreet yrtit. Kreikkalainen keittiö on aikojen saatossa kulkeutunut siirtolaisten mukana ympäri maailmaa ja monessa maassa onkin mahdollista vierailla kreikkalaisissa ravintoloissa.Antiikin Kreikassa ruoka oli vielä melko yksinkertaista. Sen monipuolisuus riippui myös paljon ihmisen varallisuudesta. Rikkaat söivät hyvin ylellisesti, kun taas köyhät ihmiset olivat riippuvaisia lähinnä viljoista ja muista kasviksista. Lihaa syötiin hyvin vähän ja sitä käytettiin lähinnä uhraus tarkoituksiin. Liha saavuttikin paikkansa kreikkalaisessa keittiössä vasta paljon myöhemmin, sillä ruoka oli hyvin pitkälti kasvispainotteista. Kreikkalainen keittiö sai paljon vaikutteita hyvin erilaisista ruokakulttuureista. Sijaintinsa ansiosta sen itäpuolelta tuli arabivaikutteita, kun taas lännestä se sai paljon ideoita italialaisesta keittiöstä. Pohjoisempaa siihen liittyi myös erilaisia Balkanin maiden makuja. Monet kreikkalaisten ruokien nimistä juontavatkin juurensa näistä maista. Vasta 1800-luvulla Kreikkaan rantautui monia uusia ruoka-aineita, mitkä nykyään toimivat suosituimpien ruokalajien raaka-aineina.Kreikkalaiset ovat levittäytyneet ympäri maailmaa. He ovat aina vieneet mukanaan oman maansa ruokakulttuuria ja reseptejä. Niitä on muokattu uuden asuinmaan raaka-aineisiin ja keittiöön sopiviksi. Monet nykyään maailmalla syötävät kreikkalaiset ruoat ovat osana näitä moderneja ruokalajeja, jotka on muunnettu vanhoista perinteisistä resepteistä. Monet ulkomailla nykyään asuvista kreikkalaisista kokoontuvat usein syömään yhdessä ystävien ja perheen kanssa, kuten Kreikassakin on tapana tehdä.

Maailman kuuluisimpia kreikkalaisia ravintoloita

Kreikkalaisia ravintoloita

 

Kreikkalaisia ravintoloita löytyy jo lähes joka maasta ympäri maailmaa. Kreikkalainen ruoka on erilaista ja erittäin maukasta monien eri kulttuurista tulevien ihmisten mielestä. Siksi se onkin hyvä tapa myös kreikkalaisten siirtolaisten aloittaa oma yrittäminen uudessa asuinmaassa. Monet ulkomaille muuttaneet kreikkalaiset ovat aloittaneet ravintolayrityksen ja toiset niistä menestyneet jopa kansainvälisissä kilpailuissa.New Yorkissa sijaitseva Pylos ravintola on monesti saanut tunnustusta upeasta kreikkalaisesta keittiöstään maailmanlaajuisesti. Sen Kreikka henkinen sisustus on aivan omaa laatuaan. Sen katossa roikkuvat perinteiset kreikkalaiset saviastiat ja seiniltä löytyvä taide luovat mukavan tunnelman ravintolaan. Sen ruokalistalta löytyy monipuolinen valikoima erilaisia perinteisiä kreikkalaisia ruokia, jotka ovat alkuperältään monilta eri Kreikan alueilta. Medusa Greek Taverna Restaurant Australian Sydneyssä on modernisti sisustettu kreikkalainen ravintola. Sen listoilta löytyy vain ja ainoastaan kreikkalaista ruokaa. Sijaintinsa ansiosta se on erikoistunut erityisesti erilaisiin kala-, äyriäis- ja rapuruokiin. Myös erilaiset ruoka-aineallergiat on hyvin huomioitu. Se sijaitsee Sydneyn vilkkaalla alueella ja onkin sitä varten erittäin suosittu ravintola.Jos Aasian ruoat alkavat kyllästyttää, voi Thaimaan lomailija vierailla myös Bangkokin kreikkalaisessa ravintolassa. Avra Authentic Greek Restaurant on hyvin kreikkalaisittain sisustettu ravintola ja siellä pääsee mukavaan kreikkalaiseen tunnelmaan. Keittiötä johtaa kreikkalainen kokki Konstantinos Sarrimavrogenis, joka pitää päivittäin huolen siitä, että ruoissa käytetään vain parhaimpia raaka-aineita ja ne valmistetaan kreikkalaisia perinteitä kunnioittaen.Englannin Manchesterissa sijaitseva Alexandros Greek Restaurant tarjoaa maailman parhaimmat lammaskyljykset. Manchesterissa vierailevien ei kannata jättää tätä tilaisuutta käyttämättä, vaan käydä nauttimassa tämän ravintolan tarjonnasta. Ruoka syödään talon oman viinin kanssa ja annoskoot ovat runsaita ja täyttäviä. Mistä päin maailmaa tahansa voit löytää kreikkalaisen keittiön vaikutteita ja ruokia. Oletpa sitten Pariisissa, Montrealissa tai Shanghaissa, aina on mahdollisuus nauttia tämän herkullisen keittiön antimia. Monia reseptejä löytyy helposti internetistä ja niitä voi muokata ja toteuttaa oman maun mukaisesti. Kreikkalainen keittiö on ihanan kasvispainotteinen ja sopii hyvin vegaaneillekin. Se on monipuolinen ja sieltä löytyy kaikkea jokaiseen makuun.